Вы приводите цитату из богослужебной Минеи соверменного обряда; а между тем до церковных реформ XVII века практика была иная, и отношение к св. воде, освященной в канун Богоявления в сам праздник, было различным. Наша Церковь признает оба обряда - современный и дореформенный, поэтому неправильно называть дореформенные обычаи "отсебятиной и суевериями"!
Да, Вы совершенно правы в отношении дореформенного обряда, принятого Церковью как равноценный. И слова об "отсебятине и суевериях" относятся, конечно, не к обряду или обычаю, а к тем, кто не имея понятия об истории Церкви, выдумывает себе некие "особые правила", отделяясь тем самым, сознательно или подсознательно, от церковного единства, от общения с Христом.