Почему мы ежедневно читаем только Новый Завет, а не всю Библию подряд?
Чтение новозаветных книг - не догмат (вспомните, что до сравнительно недавнего времени подавляющее большинство верующих было неграмотно), а практическая потребность. Почему именно Новый Завет, а прежде всего Евангелие? - По самому его содержанию: в Евангелиях мы лично встречаемся с Христом.
Кроме того, надо учитывать сложность материала. Послания св. апостола Павла, скажем, гораздо труднее для восприятия и понимания, чем Евангелия, а значительная часть Ветхого Завета вовсе недоступна современным читателям без специальной подготовки и комментариев.